Hödl Hof ZIRBERL Zirbenschnaps 25% Vol. 1 لیتر

کارخانه تقطیر Hödl Hof با سابقه خدمت طولانی بین باغ ها و تاکستان ها قرار دارد. کیفیت براندی ها توسط یک دیگ 300 لیتری لبه خشن و یک دیگ بخار 200 لیتری از مس خالص تضمین می شود. میوه‌ای که در مزرعه رشد می‌کند از باغ‌ها به انبار تخمیر با کوتاه‌ترین مسیر برده می‌شود و در آنجا به آرامی در دمای کنترل‌شده تخمیر می‌شود. برای نسل‌ها، تقطیر مضاعف طبق سنت قدیمی استایری انجام شده است. فقط قلب مقاوم آن خارج شده و سپس در چوب، شیشه یا فولاد ضد زنگ پخته می شود. مخروط های قرمز درخت کاج سنگی در ماه ژوئن برداشت می شوند، سپس در Hödl Hof آنها را ریز خرد کرده و با مخلوطی از غلات، تقطیر سیب و روح کاج سنگی می پوشانند و برای چند هفته بالغ می شوند. هفته‌ها، هودل هوف بوی کاج‌های صمغی سوئیسی می‌دهد، انگار که در وسط یک مرتع کوهستانی ایستاده‌اند. درختان کاج مورد استفاده از کشاورزان کاج در Obdach، Upper Styria می‌آیند. نت‌های مزه: رنگ: قرمز معمولی زیربرل. بینی: شیرین-تلخ، صمغی، چوبی. طعم: شیره کاج تند، رایحه های جنگلی و چوب. پایان: ماندگاری طولانی، تارت نرم و لطیف.