لیکور
قیمت و خرید لیکور Liqueur
در بخش مهم بازار لیکور (Liqueur) نوعی نوشیدنی الکلی است که اغلب حاوی الکل و مخلوطی از مواد طعم‌دهنده، شیرین‌کننده، و گاهی عطری است. این نوشیدنی‌ها به‌عنوان یک نوشیدنی تقویتی (Spirits) در نظر گرفته می‌شوند و دارای ترکیبی از علایق مختلف طعمی هستند. لیکورها به دلیل طعم‌ها و عطرهای متنوعی که ارائه می‌دهند، برای ترکیب در کوکتل‌ها و مخلوط‌های نوشیدنی معروف هستند.
لیکورهای عطری ممکن است به دلیل عطرهای مختلفی که به آنها اضافه می‌شود، طعم‌های پیچیده‌تری داشته باشند. عطرهای مثل وانیل، کافه، زنجفیل، و ادویه‌های دیگر می‌توانند به لیکورها عمق و عطر مخصوصی ببخشند.
به‌عنوان‌مثال، "گراند مارنیه" دارای ترکیبی از پرتقال و کنیاک است که به آن یک طعم تلخ و مرکباتی می‌دهد. در مقابل، "کالوا" با ترکیبی از کاکائو و کافه دارای طعم شیرین و عطری از دسته لیکورهای عطری می‌باشد.
خریدوفروش لیکور
لیکورها طعم و مزه‌های بسیار متنوع و جذابی دارند. طعم این نوشیدنی‌ها معمولاً به دلیل ترکیب مواد طعم‌دهنده، الکل، شیرین‌کننده‌ها، و عطرها، بسیار چندگانه و متعدد است. بسته به نوع لیکور، می‌توانید طعم‌های مختلفی تجربه کنید.
- مواد اصلی: الکل اغلب مواد اصلی لیکورها هستند. الکل معمولاً با گرافوار (غلیظ‌ترین نوع لیکور) یا الکل گلیسرین (که به نوعی شکر مایع است) مخلوط می‌شود. الکل درصد الکل مختلفی دارد و معمولاً بین 15 تا 30 درصد الکل دارد.
- طعم‌دهنده‌ها: عموما لیکورها برای داشتن طعم و عطر خاص خود از مواد طعم‌دهنده استفاده می‌کنند و این مواد ممکن است از میوه‌ها، گیاهان، اعشار، خشکبارها، عسل و سایر مواد طعم‌دهنده به دست آمده باشند.
- شیرین‌کننده‌ها: از طرفی لیکورها برای تلطیف طعم الکلی و تعادل دادن به مزه‌های طعم‌دهنده شیرین‌کننده‌ها مانند شکر، سیروپ، یا شیرینی‌های دیگر استفاده می‌کنند.
برخی از لیکورهای معروف شامل "گراند مارنیه" (Grand Marnier)، "بايليس ايريش كريم" (Baileys Irish Cream)، "كالوا" (Kahlúa)، "آمارتو" (Amaretto)، "تريپل سك" (Triple Sec) و "شارتروز" (Chartreuse) هستند.
