نام Chatelier ادای احترام به دورترین ریشه های کنیاک است. اولین ادویه کنیاک در ساحل غربی تاکستان های آن ایجاد شد، از نظر تاریخی این راهبان محلی بودند که هنر تقطیر را توسعه دادند.
در سال 1166، یکی از قدیمی‌ترین صومعه‌های سیسترسین در قلب جزیره، Île de Ré، تأسیس شد. نام آن: l’Abbaye des Chateliers.
این مکان منحصر به فرد برای مدت طولانی مرکز تقطیر شراب های محلی توسط این راهبان دانشمند بود.
همچنین الکساندر گابریل کنیاک Claude Chatelier را در سال 1989 ساخت.
کنیاک های Claude Chatelier در دیگ های مسی کوچک 25 هکتولیتری طبق روش های قدیمی و سنتی داخلی تقطیر می شوند.
کنیاک به آرامی در بشکه های بلوط فرانسوی کوچک در زیرزمین های خنک و مرطوب با کف های خاک خورده که تغییر ظریف آن را ترویج می کند، بالغ می شود. هنر اختلاط قدیمی استاد سرداب به این کنیاک تعادل عالی می دهد.
Claude Chatelier VSOP بیش از 8 سال در بشکه های بلوط لیموزین کهنه می شود.
یادداشتهای مزه دار:
رنگ: کهربا با بازتاب های طلایی.
بینی: معطر، متعادل، ادویه جات، تنباکو، چرم.
طعم: چشمگیر، نرم، نت های عسل، پرتقال، لیمو.
پایان: طولانی مدت
Your code of destiny –
I am extremely impressed along with your writing talents and also with the layout for your blog. Is that this a paid subject matter or did you customize it your self? Either way stay up the nice high quality writing, it is uncommon to peer a nice blog like this one these days!