Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018

Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018

Cavagino di Lunae یکی از حداکثر اصطلاحات در میان Vermentini ایتالیایی است. این باغ در تاکستان های واقع در Castelnuovo Magra و Ortonovo ، در زمین زیبای Colli di Luni ، جنوب رودخانه Magra ، در مرز بین لیگوریا و توسکانی متولد می شود.

این محصول با 100٪ انگور Vermentino تولید می شود ، که فقط در اواسط سپتامبر با دست برداشت می شود و در زیرزمین انتخاب می شود. تخمیر در مخازن فولاد ضد زنگ برای 60٪ از نیاز و در بارک برای 30٪ باقیمانده انجام می شود. این یک دوره پیری در فولاد و مرحله بطری را دنبال می کند.

مشخصه آن یک رنگ زرد شدید نی ، با بازتاب های طلایی است. بینی با رایحه ای میوه ای گسترده و متقاعد کننده ، با نت های سیب ، گلابی و پاپایا که با احساس بالزامیک و عسل ترکیب می شوند ، باز می شود. در دهان پر و قوی است ، با نرمی فریبنده و خاصیت معدنی مشخص.

برای چشیدن در 3-4 سال اول زندگی ، همراهی غذاهای معمولی لیگوریایی ، مانند خرگوش یا ماهی استوک بسیار مناسب است. ویژه با غذاهای ظریف ماهی ، گوشت های شیرین و پنیرهای متوسط.