Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018
Cavagino di Lunae یکی از حداکثر اصطلاحات در میان Vermentini ایتالیایی است. این باغ در تاکستان های واقع در Castelnuovo Magra و Ortonovo ، در زمین زیبای Colli di Luni ، جنوب رودخانه Magra ، در مرز بین لیگوریا و توسکانی متولد می شود.
این محصول با 100٪ انگور Vermentino تولید می شود ، که فقط در اواسط سپتامبر با دست برداشت می شود و در زیرزمین انتخاب می شود. تخمیر در مخازن فولاد ضد زنگ برای 60٪ از نیاز و در بارک برای 30٪ باقیمانده انجام می شود. این یک دوره پیری در فولاد و مرحله بطری را دنبال می کند.
مشخصه آن یک رنگ زرد شدید نی ، با بازتاب های طلایی است. بینی با رایحه ای میوه ای گسترده و متقاعد کننده ، با نت های سیب ، گلابی و پاپایا که با احساس بالزامیک و عسل ترکیب می شوند ، باز می شود. در دهان پر و قوی است ، با نرمی فریبنده و خاصیت معدنی مشخص.
برای چشیدن در 3-4 سال اول زندگی ، همراهی غذاهای معمولی لیگوریایی ، مانند خرگوش یا ماهی استوک بسیار مناسب است. ویژه با غذاهای ظریف ماهی ، گوشت های شیرین و پنیرهای متوسط.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.