Frescobaldi NIPOZZANO Chianti Rúfina Riserva DOCG 2018 13,5٪ جلد. 0,75 لیتر

کارخانه شراب سازی فرسکوبالدی در توسکانی ایتالیا واقع شده است. یک تجارت خانوادگی که چندین نسل شراب با کیفیت بسیار بالا تولید می کند. در مجموع، این خانواده بیش از 7 کارخانه شراب سازی در توسکانی دارند. علاوه بر قلعه‌های معروف Castello Nippozzano و Tenuta Castiglioni، Castello Pomino، Rèmole، Tenuta Perano، Castel Giocondo و Tenuta Ammiraglia نیز به املاک خانواده تعلق داشتند. شراب تاریخی از املاک Castello Nipozzano، واقع در 35 کیلومتری شمال شرقی فلورانس. این شراب سنتی از توسکانی است: همه کاره با شخصیت terroir واضح. نکات مزه: Nipozzano 2018 در رنگ قرمز بنفش تمیز می درخشد. بینی شدید و پیچیده است. در ابتدا رایحه‌های شفاف گلی و انواع توت‌های قرمز مانند تمشک، شاه توت و زغال اخته وجود دارد و پس از آن رایحه‌های برشته شده و تند مانند چای، جوز هندی و قهوه وجود دارد. در دهان خود را گرم، نرم و فوق العاده تازه و همچنین ظریف و جذاب نشان می دهد. تانن های ظریف آن به خوبی در ساختار ادغام شده اند. پایان طولانی و پایدار است. انواع انگور: Sangiovese، واریته های مکمل مجاز (Malvasia nera، Colorino، Merlot، Cabernet Sauvignon). خاک: ماسه سنگ. تخمیر: مخزن فولاد ضد زنگ. دمای نوشیدن: 15-18 درجه سانتی گراد. پیری: بارریک. این شراب با گوشت قرمز کبابی و همچنین گوشت بره کبابی و پنیر عالی است.