در گستره محصولات محبوب و تولیدات مخمر، ودکا (Vodka) یکی از مشروب‌های الکلی معروف در جهان است که مختصر و بدون رنگ تولید می‌شود. ودکا از تخمیر زیرینه (سرشته) مواد اولیه نظیر گندم، جو، کاهو و حبوبات دیگر ساخته می‌شود. اصالت ودکا به شرایط تولید، منطقه تولید، و عملکرد تولیدکننده بستگی دارد. این نوشیدنی معمولاً دارای درصد الکل بالایی است و معروف به خاصیت تصفیه و پالایش بالای خود است که به آن عدم وجود رنگ و طعم ممزوج اجازه می‌دهد. ودکا به‌عنوان یک مشروب پایه برای ترکیبات مختلف مانند کوکتل‌ها و نوشیدنی‌های مختلف الکلی مورداستفاده قرار می‌گیرد.
ازآنجاکه ودکا طعم زیادی ندارد، توانسته است به‌عنوان پایه‌ای خالص برای طعم‌دهی به ترکیبات مختلف در دنیای کوکتل سازی شناخته شود. ودکا محبوبیت بسیاری در جهان دارد و در بازار بین‌المللی به‌عنوان یکی از مشروب‌های الکلی پرطرف‌دار شناخته می‌شود.
خریدوفروش ودکا حجم‌های مختلف
ودکا به‌عنوان یک نوشیدنی با تاریخچه تاریخی بسیار قدیمی شناخته می‌شود و ریشه‌های تاریخی آن به کشورهای شرقی و مناطق مختلف اروپا برمی‌گردد. تاریخ تولید و تاریخچه مرتبط با ودکا می‌تواند بسیار گویا باشد و معمولاً به تاریخچه مختلفی در مناطق مختلف اشاره دارد.
ودکا با وجود تمرکز بر روی صافی و خلوص و عدم داشتن طعم خود، توانسته است در بازار جهانی جایگاهی مهمی داشته باشد و ترکیبات گوناگونی بر اساس مناطق مختلف تولید به وجود آورد. ازآنجاکه ودکا در خود طعمی ندارد، طرف‌داران واقعی آن به دنبال تجربه الکل بدون تأثیری از طعم هستند و این ویژگی به آن امکان می‌دهد تا به‌آسانی با سایر مواد مختلف تلفیق شود و تجربه‌های نوآورانه‌ای در دنیای نوشیدنی سازی ایجاد کند.
