Cristal Rosé Vinothèque مدل 2000 نیز به همین شکل قابل توجه است، با نت هایی از پرتقال و میوه هسته دار مخلوط با لانه زنبوری، نان تازه پخته شده و نکات ظریف قارچ های مزرعه تازه. بدنه کامل، شرابی و چند بعدی، فراوان و چند لایه، با هسته غلیظی از میوه، اسیدهای پر جنب و جوش و پوششی بلند و صاف. این یک شراب قابل توجه در اوج خود امروز است.
به نظر می‌رسد ژان باپتیست لکایون هرگز روی موفقیت‌هایش استراحت نکرده است. Roederer در حال حاضر یکی از رهبران منطقه در کشاورزی است و دو دهه پیش متعهد به طرحی شده است که اکثر مارک های بزرگ دیگر اکنون شروع به تقلید از آن کرده اند – تکاملی که با جزئیات بیشتر در هفته اول مارس 2020 هفته اول The Wine Advocate بیان شده است. ، که خوانندگانی را که به دنبال بینش بیشتری در مورد روش شناسی این خانه هستند، به آن ارجاع می دهم. خبر امسال که نه سال از ساخت آن می گذرد، پایان Brut Premier و جایگزینی آن با Brut Collection است: یک cuvée جدید که به طور کامل در یادداشت های مزه همراه توضیح داده شده است. در همین حال، لکایون همچنان به حرکت خود در جایی ادامه می‌دهد که دیگران از آن پیروی می‌کنند: او در حال بازاندیشی حباب‌ها در پرتو شراب‌های غنی‌تر و شراب‌آوری است که توسط آب و هوای گرم‌تر ارائه می‌شوند، و فشار اتمسفر کمتری را در برخی از کیوها نسبت به سایرین انتخاب می‌کند (چیزی که سابقه تاریخی زیادی در شامپاین وجود دارد، باید اضافه کنم). اگر شراب یک محصول فرهنگی و همچنین یک محصول زراعی است، سرپرست Lecaillon، Chez Roederer به خوبی نشان می‌دهد که وقتی یک سرآشپز غارها فقط یک تکنسین نباشد، بلکه کسی است که می‌داند برتری در شراب چیست، چه چیزی می‌توان به دست آورد.
RP 96/100
تاریخ نوشیدن: 2021 – 2035
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.