نام شراب قرمز ردمونت به خاک شن مایل به قرمزی که انگورها روی آن رشد می کنند اشاره دارد. برداشت این شراب بین اول تا اواسط اکتبر انجام می شود. تخمیر به مدت 14 روز روی پوست در دمای 30-32 درجه سانتیگراد در تخمیرهای چوبی انجام می شود. به دنبال آن تخمیر مالولاکتیک در باریک های جدید انجام می شود. سپس به مدت 16 ماه در این باریک های بلوط فرانسوی بالغ می شود. جوایز: – 92/100 امتیاز از Falstaff Tasting نت: قرمز یاقوتی شدید با انعکاس بنفش در شیشه. در بینی میوه ای و معطر. در کام، شراب پس از توت های تیره، هماهنگ، شیرین و میوه ای به نظر می رسد. ماندگاری طولانی در پایان انواع انگور: Zweigelt، Blaufränkisch، Merlot. بلوغ: 18 ماه در بشکه بارریک فرانسوی. خاک: شن. شکر باقیمانده: 1,0 گرم در لیتر. اسیدیته: 5,4 گرم در لیتر. برداشت: اوایل تا اواسط سپتامبر. پتانسیل ذخیره سازی: 2028. دمای نوشیدن: 16-18 درجه سانتی گراد. این شراب با گوشت تیره و همچنین شکار بسیار خوب است.
Markowitsch Redmont 2018 14% Vol. 0,75 لیتر
توضیحات
نظرات (0)
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.