Yeni Raki Uzun Demleme 45٪ جلد. 0,7 لیتر

راکی به عنوان نوشیدنی ملی الکلی محبوب ترکیه را نمی توان از جشن های ترکی غایب کرد، چه یک غذای دنج با دوستان در خانه، چه یک مهمانی بزرگ یا یک شب در رستوران. راکی حدود 300 سال است که در آناتولی از انیسون، شکر دانه ای سفید و آب چشمه نرم تهیه می شود. نام “Uzun Demleme” ترکی است و در انگلیسی به معنای “مقطیر طولانی” است. تقطیر پنج بار انجام می شود و در مجموع 72 ساعت طول می کشد. این فرآیند طعم ملایم و لطیفی را به ینی راکی ​​می دهد. نکات مزه: طعم راکی ​​عمدتاً به کیفیت انگور مصرفی و بادیان بستگی دارد. از آنجایی که انیسون به طور کامل در الکل حل می شود، در راکی ​​نامرئی است اما همچنان می توان آن را به وضوح بو کرد و چشید. ینی راکی ​​تقطیر شده پنج برابر طعم بسیار ملایم و نرمی دارد. کدورت سفید – که نام راکی ​​را شیر شیر نیز به خود اختصاص داده است – با اضافه کردن آب راکی ​​به وجود می آید.